Bonnes Adresses à Stockholm

Comme vous le savez peut-être si vous me suivez sur Instagram, j’ai récemment passé quelques jours à Stockholm en très bonne compagnie: mon cher et tendre bien sûr, mais aussi nos amis Ségolène et Quentin.

Mettez quatre « estomacs sur pattes » dans une nouvelle ville à explorer, et cela donne un weekend hautement gourmand, bourré d’excellentes découvertes pour les papilles !

Avant de vous parler de notre visite de la ville en elle-même (nous avons vu beaucoup de choses différentes, j’ai hâte de vous montrer tout ça !), je viens aujourd’hui partager avec vous une liste des meilleures adresses food et shopping que nous avons croisées.

Comme d’habitude, il s’agit de spots très liés à nos intérêts et notre style de vie, donc veggie-friendly, avec une sensibilité « green ». Il n’est pas toujours facile de savoir où manger lorsque l’on a une alimentation spécifique de ce genre, donc j’espère qu’elles vous seront utiles si vous passez prochainement dans la capitale suédoise ! Notez toutefois que la vie est très chère dans cette ville, et que les prix sont donc presque toujours assez élevés…

Merci aux gentilles abonnées qui m’ont recommandé certaines de ces adresses sur les réseaux sociaux, et aussi à Ségo, qui nous a fait découvrir plein de chouettes endroits grâce à ses repérages, comme toujours – une vraie pro !

PETIT-DÉJEUNER ET GOÛTER

♥ Café Pascal (4). J’ai adoré ce petit café fréquenté mais calme aux alentours de 9h du matin. Leur chia pudding est absolument délicieux, très peu sucré comme j’aime, et le iced latte au lait d’avoine, si joliment présenté, m’a conquise ! Vous trouverez aussi des petits gâteaux, tartines salées, etc…

♥ Boulangerie Sattva (1). Cette petite boulangerie-café située dans l’adorable quartier ancien (Gamla Stan) est spécialisée dans les pains et pâtisseries bio, avec de belles options vegan ou sans gluten. Vous pourrez y boire du café, mais aussi des infusions et thés bios (Yogi Tea, Pukka…).

♥ Snickarbacken 7 (3). Mon plus grand coup de coeur du séjour est un café à l’architecture étonnante, qui contient aussi un petit concept store. Nous y avons petit-déjeuné deux fois. Snickarbacken 7 propose de délicieuses petites pâtisseries, des plats frais variés (avocado toast, yaourt épais au granola, chia pudding, yaourt de noix de cajou aux fruits…), du café, des thés et infusions, et des jus. Tout y est absolument sublime ! Mention spéciale à la meilleure brioche à la cardamome du séjour, ainsi qu’à l’incroyable brownie recouvert de coco caramélisée (que je vais d’ailleurs essayer de reproduire à la maison !). Le jus vert était parfaitement acidulé et équilibré, et j’ai aussi adoré le café colombien à infusion douce, avec un V60. Notez que plus tard dans la journée, la carte se complète d’options salées supplémentaires (tartines, etc…).

♥ Café Pom & Flora (2). Un sympathique local, à la fois spacieux et chaleureux, qui propose toutes sortes de gâteaux, toasts, porridges, oeufs, yaourts, jus, cafés, infusions, etc… À midi, ils servent aussi une petite restauration fraîche et saine (salades, soupes…). Ségo et Quentin ont goûté un délicieux banana bread au beurre de cacahuète, et j’ai adoré leur jus frais !

RESTAURANTS

♥ Hermans. Ce buffet vegan est très réputé, et pour cause: moyennement un prix raisonnable, voire plutôt bon marché le midi (autour de 13€), on y mange à volonté devant une vue magnifique donnant sur l’eau. Les préparations sont diversifiées, des entrées froides aux plats (pour nous curry, parmentier, pommes de terre rôties, sauté de nouilles, tofu et légumes à l’asiatique…), avec du très bon pain. Attention à réserver le soir en fin de semaine, car le restaurant est pris d’assaut.

♥ Rosendals Trädgarden Café (2). Voilà une cafeteria très plaisante, située dans des serres au milieu du parc de Djurgarden. De nombreuses pâtisseries vous tenteront sur le chemin vers la caisse, mais attention, elles sont chères ! Je vous conseille toutefois le gâteau au chocolat, qui était l’un des meilleurs que j’aie goûtés. Côté plats, vous découvrirez au niveau de la caisse le menu du jour, avec une ou deux options végétariennes aux ingrédients de saison. Nous avons choisi une salade chaude et une soupe; de délicieuses tranches de pain à volonté sont incluses dans le prix. À côté, une petite boutique propose également de bons articles gourmets et des pâtisseries fraîches (roulés à la cannelle, gâteau à la cardamome…) !

♥ STHLM Raw (1). Une bonne adresse si un repas « healthy » vous tente: vous y trouverez au moins un plat du jour cru (pour nous, la deuxième option était chaude, c’était un dahl de lentilles), le tout sans gluten et sans sucre raffiné ! Notre assiette de rouleaux de printemps était magnifique. En dessert, les petits gâteaux crus sont excellents également, assez légers et digestes – ce qui n’est pas toujours le cas.

♥ Minh Mat. Très bonnes options végétariennes (vegan, même) dans ce sympathique restaurant vietnamien, joliment décoré. J’ai adoré le plat de champignons et riz collant au lait de coco, ainsi que le gâteau de tapioca ! Il peut être nécessaire de réserver.

♥ Flippin Burgers (3). Coup de coeur pour cette adresse de burgers à l’américaine façon diner. Accompagnés de délicieux toppings (nous avons choisi une version cream cheese, oignons rouges caramélisés et jalapeños), le burger végétarien est excellent, avec une belle texture. Goûtez aussi les frites au cheddar fondu, les sodas artisanaux et pourquoi pas, les généreux milkshakes à la glace Ben & Jerry’s ! Pour ne rien gâcher, le service est vraiment très sympa.

♥ Lao Wai (4). Autre coup de coeur que ce restaurant chinois vegan très authentique qui propose chaque midi un plat unique, variant tous les jours, à 100kr (un peu plus de 10€). Nous avons eu droit à des légumes bien parfumés sautés au wok, du riz, et des nouilles de soja et tofu à la sichuanaise. Absolument délicieux, bien que très épicé ! Tous les plats sont également sans gluten. Si vous voulez plus de choix, et des desserts, il faut venir le soir pour commander à la carte. Pensez à réserver !

BOIRE UN VERRE

♥ Johan & Nyström (1). Cette boutique de café de spécialité propose des cafés classiques (espresso, americano, cappuccino…) avec leur mélange maison, mais aussi des crus de diverses origines à déguster sous différentes formes d’infusions douces (french press, V60, Chemex…). Nous y avons acheté deux sachets de grain pour nos cafés maison !

♥ Wayne’s Coffee (3). Cette chaîne suédoise, équivalent local du Starbucks, propose également toutes sortes de boissons à base de café. J’ai adoré leur ice latte au lait de soja avec du café bio, très équilibré. On peut aussi choisir du lait d’avoine !

♥ Juiceverket (4). Si un petit jus frais vous tente, celui qu’a essayé Ségolène était absolument divin, avec une forte saveur de citron, sans l’acidité.

♥ Erlands (2). Les cocktails de ce petit bar rétro, qui accueille des concerts de jazz, sont très chers (comptez 16-17€ par boisson) mais ils sont excellents et originaux, entre créations modernes et reproductions de recettes anciennes du début du XXème siècle. À réserver aux amateurs, pour une dégustation relaxante dans un cadre chaleureux.

♥ Stockholm Brewing Co. Nous sommes tombés par hasard sur ce local intimiste installé en sous-sol, dans un ancien garage, après notre promenade dans Södermalm le jeudi soir. Au sein d’une ambiance animée et détendue, vous pourrez y déguster des bières artisanales suédoises, fabriquées sur place. La fréquentation est assez hétéroclite, de la barbe hipster aux cheveux gris, en passant par des trentenaires tout juste sortis du bureau.

BOUTIQUES

♥ Goodstore. Pour les gourmands et les curieux, un très chouette supermarché spécialisé dans les aliments vegan, avec un choix vraiment impressionnant, et des choses que je n’avais jamais vues ! Les voyageurs de passage y trouveront des friandises, snacks, boissons, etc…

♥ Nudie Jeans (2). Si les jeans éco-responsables vous intéressent, la marque suédoise Nudie Jeans, dont je vous parlais dans cette sélection, est faite pour vous ! Plusieurs magasins existent dans la ville. Outre les pantalons, il y a aussi dans les rayons d’autres types de vêtements, comme des pulls en fibres recyclées. Chaque boutique propose également un atelier de réparation gratuit.

♥ L.A. Bruket (1). Si vous aimez les cosmétiques naturels, les packagings minimalistes et les parfums très botaniques façon Aesop, ces produits devraient vous plaire ! J’ai trouvé la boutique de Södermalm très jolie. Dommage que les prix soient si élevés, beaucoup trop pour moi ! Pour info, certaines références L.A. Bruket sont disponibles chez nous dans les magasins & Other Stories.

♥ Snickabarcken 7 (3). Oui, encore eux ! La petite boutique au fond du café regorge de jolis objets design et de beaux magazines. J’y ai découvert une adorable revue, Pet People, dont l’un des numéros évoque justement la vendeuse du magasin et son toutou !

♥ Lagerhaus (4). Ce n’est pas franchement green, mais cette boutique de décoration à petit prix est une vraie merveille ! J’y ai trouvé tout ce que j’aime: des motifs très graphiques, de la jolie papeterie dans l’air du temps, des accessoires en matières naturelles (verre, bois, ciment…), le tout dans un style scandinave parfait. À ne pas manquer !

♥ Svensk Slöjd. Cette petite boutique propose une belle sélection d’objets artisanaux et créateurs suédois, pour faire des cadeaux plus authentiques à vos proches: linge de table en lin, figurines en bois sculpté, tricot, décoration…

♥ Natürkompaniet. Ce magasin dédié aux activités en plein air et à la randonnée propose les fameux sacs à dos Fjällraven, une marque aux engagements éthiques et environnementaux intéressants. J’y ai aussi trouvé une kuksa, ces tasses creusées dans du bois, typiques du peuple sami en Laponie suédoise.

Crédit photo: Fika Magazine

HOTEL

♥ Generator Hostel. Je ne saurais trop vous conseiller cette excellente auberge de jeunesse, idéalement située, qui ressemble à un véritable hôtel. Les tarifs sont très raisonnables, les chambres agréables et bien conçues, et l’accueil sympathique. Nous avons aussi adoré l’ambiance bon enfant du bar le soir: nous y avons bu des verres en empruntant des jeux de société disponibles à l’accueil (Cluedo et Jenga à foison !), c’était très chouette ! Pensez à amener vos serviettes de bain; sinon, vous pouvez en louer sur place.

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Quelles bonnes adresses auriez-vous à recommander à Stockholm ?
Connaissiez-vous certaines de celles-ci ?