Les glaces à l’eau maison ont accompagné chacun de mes étés depuis l’enfance. Quand j’étais petite, je les aimais très sucrées, par exemple à la grenadine ou au jus d’orange; aujourd’hui au contraire, je me prépare des versions légères qui me rafraîchissent à tout moment de la journée sans aucune arrière-pensée !
Actuellement, ma recette chouchoute consiste tout simplement à congeler de l’eau de coco agrémentée de fruits coupés. Le résultat est très esthétique, et je trouve ces glaces particulièrement « intéressantes » à grignoter puisqu’il y a des morceaux de différentes textures à croquer ou laisser fondre sur la langue. Miam !
Outre leur côté désaltérant et rafraîchissant, la richesse en minéraux de tous ces ingrédients est aussi idéale pour compenser les pertes dues à la transpiration en cas de chaleur.
J’espère que l’idée vous plaira !
P.S.: Toutes mes excuses pour les photos grisâtres. La météo est capricieuse à Amsterdam et comme vous l’avez peut-être remarqué au vu de mon rythme de publication, je n’ai le temps de rien en ce moment… 
♡ Ingrédients
Eau de coco
Fruits frais ou surgelés, en petits morceaux
Menthe, verveine, basilic… (optionnel)
♡ Préparation
Munissez-vous de moules à glaces. Dans chaque moule, versez quelques morceaux de fruits et, si vous le souhaitez, une pincée d’herbes ciselées de votre choix. Complétez avec de l’eau de coco. Placez au congélateur pendant environ 6-8 heures, jusqu’à ce que les glaces aient entièrement durci. Pour retirer une glace de son moule, placez celui-ci sous l’eau chaude du robinet pendant environ 30 secondes, puis tirez doucement pour la faire glisser.
♡ Notes
- Si vous avez la dent sucrée, choisissez des fruits qui en sont gorgés (mangue, pêche, melon, mirabelle, banane…) ou ajoutez quelques gouttes de sirop d’agave ou un peu d’extrait de stevia dans chaque moule en mélangeant bien.
- Si le goût des eaux de coco en bouteille vous déplaît d’habitude, je vous conseille d’essayer celle de la marque Innocent, qui n’a pas de conservateur ajouté et donc pas d’étrange arrière-goût: sa saveur est très proche de l’eau de coco fraîche, un vrai délice !
- J’ai acheté mon moule à glaces américain sur Amazon, et je vous le recommande pour sa grande qualité. Il faut juste penser à conserver un stock de bâtonnets en bois, que l’on trouve aussi sur le site.
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Alors, tenté(e)s par ces jolies glaces légères ?
19 commentaires
Très tentée!
C’est vraiment une bonne idée, light en plus!
Ces glaces sont tellement esthétiques!!! Merci pour cette recette.
Belle journée
Julie, Petite and So What?
Coucou Victoria !
Je suis ton blog depuis un moment et j’adore ta bulle :) Je fais beaucoup de tes recettes également ! Adepte des glaces faites maison, je suis très intéressée par ce post ! Peux tu me dire quels sont les ingrédients pour les glaces « roses » stp ? Tu as mixé des fruits rouges avec l’eau de coco ?
Bonne journée
Anaïs, adepte des p’tits bonheurs
Coucou Anaïs ! Oui ce sont des fruits rouges surgelés ! Je n’ai rien mixé, leur couleur s’infuse toute seule :)
Merci beaucoup :)
Ça à l’air bien bon ! Je vais en faire en versant du smoothie aussi ! ;)
xx Mathy,
http://awindowonmyuniverse.blogspot.fr
Miam ! En plus une journée très chaude s’annonce chez moi, ça sera parfait pour cet aprem !
Merci merci !
très bonne idée, j’ai déjà vu cette recette pas plus tard qu’il y a deux jours et je compte bien tester!
bonne journée
flo
Mmh ❤? Génial je n’avais jamais pensé à faire ça ?? c’est joli, économique et ça a l’air super bon ! ??
Bonne journée ?!
Oh la la ! Recette excellente et surtout rapide et facile à réaliser !
Je retiens pour les journées à venir :p
Quelle bonne idée ! Des glaces désaltérantes et peu caloriques. Malheureusement, la météo actuelle de ma région ne donne pas trop envie de manger des glaces. Mais je garde les recettes.
Le résultat est top et ça a l’air très bon!!
Mais elles sont de toute beauté, ces glaces!! Je me dis que pour mes enfants, ce serait super à proposer : c’est sain, joli et ça a l’air bon. Le trio gagnant, quoi! Merci Victoria!
Ces glaces sont partout en ce moment ! Perso j’utilise du jus d’orange fraîchement pressé au lieu de l’eau de coco (moins cher et moins « spécial que la coco), et c’est une tuerie.
En tout cas tes photos sont manifiques !
https://letempsdesprunes.wordpress.com/
Ouii voilà, les fameuses glaces au jus d’orange dont je parle ! Maintenant je trouve ça beaucoup trop sucré pour tous les jours, mais c’est vrai que c’est très agréable aussi !
Quelle bonne idée! Simple et efficace! Je teste ça rapidement!
Ces glaces donnent vraiment envie!!
Bisouuuus :)
La météo s’annonce chaude à Paris ce week-end. Voilà la parfaite pause gourmande :)
Quelles belles glaces à l’eau! Merci pour cette recette.
Je les ai testé cette été et c’était délicieux, toute ma famille à adoré. J’ai rajouté des pétales de roses pour parfumer un peu plus. Je pense qu’on peut directement rajouter de l’eau de rose au lieu de l’eau de coco aussi. Voilà quelques idées pour ton prochain été ;)