La consistance crémeuse et glacée d’un milkshake mais sans lait, sans boule de glace, ni mauvaises graisses ? C’est possible !
Je l’ai découvert tout à fait par hasard il y a quelques jours en essayant de me faire un smoothie avec le peu d’ingrédients de mon frigo dépeuplé: du lait de soja à la vanille (ma grande passion depuis que Yasmine m’en a fait goûter il y a quelques années) et de la mangue surgelée (un indispensable de mon congélateur). J’ai pensé qu’ils iraient bien ensemble, alors j’ai testé.
Pour tout vous dire, le résultat était si délicieux que j’ai immédiatement écrit à mon copain pour lui annoncer ma parfaite invention ! Comme dans un milkshake classique, la texture est un peu épaisse et glacée, avec un goût lacté tout doux. Tellement agréable pour un goûter au soleil en été ♥︎
♡ Ingrédients (pour 1 personne)
200mL de lait de soja à la vanille
100g de mangue surgelée en morceaux
♡ Préparation
Versez tous les ingrédients dans un blender, et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, bien crémeuse et mousseuse. Si le moteur de votre robot peine, ajoutez un peu plus de lait.
Notes
- Je pense que la même formule fonctionne avec tous types de fruits surgelés, mais ceux qui ont une chair onctueuse donneront une meilleure texture: banane, mangue, melon… Si vous les congelez vous-même, pensez à les découper en petits morceaux avant pour faciliter le travail du blender.
- On trouve le lait de soja à la vanille chez la marque Bjorg, en supermarché, ou chez Biosoy par exemple en magasin bio. Si vous préférez utiliser du lait de soja nature, ajoutez un peu d’extrait de vanille à votre mélange, et ajustez le goût avec un peu de sirop d’agave si besoin.
Alors, tenté(e)s par ce milkshake simplissime ?
25 commentaires
waouh super idée ! on va se régaler sans culpabiliser ! Je test ça dès demain !
Merci du partage :)
Hummm ca à l’aire super bon ca et au moins il ne faut pas 40 ingrédients!! Top !!
Oh la bonne idée! Je n’ai pas gouté le lait de soja à la vanille mais ça donne envie! Merci pour l’idée.
http://www.ladiesandcroissants.blogspot.fr
Merci pour cette petite recette.
Par contre la marque Bjorg est très controversée car elle ferait partie du gros lobby de Monsanto (je l’ai appris que récemment). Juste une petite parenthése si tu es aussi sensible à tout ça.
Merci pour l’info, c’est une piste à creuser pour ceux que cela intéresse ! Je citais simplement la marque Bjorg en exemple pour les personnes qui ne savent pas où trouver ce type de boisson mais il y a sûrement d’autres options, je ne sais pas du tout (ici aux Pays-Bas c’est chez Alpro qu’on en trouve). Dans tous les cas on peut aussi faire le combo lait nature et extrait de vanille que j’ai cité en bas d’article !
Et puis moi sur ce point je suis comme toujours pour une vision globale des choses: vaut-il mieux acheter du lait de soja lié à Monsanto ou du lait de vache dont les élevages détruisent aussi notre environnement et sont éthiquement douteux ? C’est complexe, à chacun de faire son choix !
EDIT: La marque Bjorg a été rachetée par un grand groupe agroalimentaire néerlandais il y a quelques années. Un activiste dénonce ce rachat dans un texte qui est repris tel quel sur de nombreux sites. Je ne sais pas pourquoi il y a un seul même texte sur le sujet ni en quoi ce rachat change la donne sur les produits Bjorg: de nombreuses marques bios font partie de grands groupes après tout ! À creuser pour qui veut ^__^
En France Alpro se trouve facilement aussi & c’est une marque sensibilisé au bien être des personnes. Mais je suis tout à fait d’accord avec toi sur le fait qu’il est peut être mieux d’acheter du lait de soja lié à Monsanto que de lait de vache dont la façon d’élevage est douteuse.
Aprés c’est, je pense, à chacun de voir midi à sa porte comme on dit. Mais avoir toutes les informations entre ses mains et l’idéal pour faire des choix corrects, censés et en fase avec ses opinions et sa façon de vivre.
Ça c’est certain, c’est pour ça qu’il était intéressant de soulever cette question ! Encore merci !
Oh effectivement c’est tout simple à faire!
Mais je n’ai pas droit au lait de soja avec la grossesse, à essayer avec un autre lait végétal :)
Et puis bon, là tout de suite je n’ai pas de mangue sous la main ^^ D’ailleurs j’ai une passion mangue en ce moment, je me suis commandé une eau de toilette à la mangue!
Merci pour cette recette simple et efficace ;-)
Oh j’ai trop envie de le réaliser !!!! De la mangue, maim miam, mon addiction du moment <3
ça a l’air super bon !
Carrément tentée ! C’est super simple en plus :) merci pour l’idée !
Bisous !
NICE!!!!
Super idée merci!! Je tenterai aussi avec du lait de riz à la noix de coco, ça se mariera super bien avec la mangue!
Super idee, et merci de tes precisions sur Bjork.
Pour ma part je me fait de la « glace » avec banane, mangue (congelees) et lait de coco (full fat en boite, bien epais). Trop bon :)
Miam! J’ai ce qu’il faut à la maison, ça tombe bien :)
Adapté avec du lait d’amande vanille et des framboises…un régal! Merci!!
Oui il a l’air super et simple en plus. Très bonne idée :)
Bisous
ça a l’air vraiment délicieux, je pense que ça va devenir ma nouvelle boisson de l’été :)
j’ai hâte de la tester !
Avec une demie banane congelée c’est aussi un régal !
Super idée, j’en ai l’eau à la bouche.
Je vais me faire ce smoothie dimanche, ça tombe bien je pars aux courses ce soir :)
Merci pour cette recette.
Ca a l air delicieux…. Moi aussi j ai toujours de la mangue au congelateur pour les lassies ….et j ai du lait d amandes….. cacfera un super gouter pour les chaudes apres midi de provence..merci pour cette recette?
Tu as raison, la recette est vraiment simpliste. Par contre, je préfère me cantonner à mon traditionnel milkshake à la vanille. :P
Wow, vraiment, je ne peux pas surmonter ce goût délicieux! Si simple et pourtant – tellement génial. Merci pour ça.. :3