Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois: nous gagnerions tous à diversifier au maximum les farines de notre alimentation, face à l'omniprésence dans le régime occidental du blé raffiné pourtant extrêmement ...

Pâte à Pizza à l’Épeautre

18.12.2014 23 commentaires 23
Qu'ils soient issus de fabrication française, certifiés bios ou cruelty-free, composés de matières nobles ou recyclées, ou qu'ils fomentent simplement un mode de vie plus conscient, les cadeaux naturels et éthiques ...

Cadeaux Green (Elle + Lui)

16.12.2014 19 commentaires 27
Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous proposer une soupe végétarienne de nouilles à la japonaise, aussi réconfortante qu'équilibrée d'un point de vue nutritionnel, et surtout simplissime à réaliser! L'idée de ...

Veggie Noodle Soup

15.12.2014 22 commentaires 30
Se faire plaisir pour les Fêtes avec des sablés sans gluten (sans céréale, en fait!), sans oeuf, sans produits laitiers et sans sucres raffinés, c'est possible! Gourmande comme je suis, je n'avais évidemment aucune ...

Sablés Healthy aux Épices

09.12.2014 37 commentaires 43
Vous l'avez sans doute remarqué si vous me suivez ici ou sur les réseaux sociaux: je suis une immense amatrice de noix de coco, ainsi que de tous ses produits dérivés. Eau, lait, huile, crème, farine, beurre, et sucre ...

Les Produits de la Noix de Coco

05.12.2014 32 commentaires 34
L'une des questions les plus récurrentes sous mes photos culinaires partagées sur Instagram est celle qui concerne mon inspiration. Où trouver des idées de plats frais, sains et gourmands? À tous, je réponds la même ...

Cuisiner plus sain // Ma sélection de livres #2

28.11.2014 22 commentaires 36
Comme évoqué récemment dans ma recette de pancakes sans gluten, j'ai la chance de n'avoir aucune intolérance particulière vis-à-vis du blé. En revanche, j'ai été directement touchée comme beaucoup de personnes par ...

Pain Sans Blé

26.11.2014 32 commentaires 19
Les salades sont beaucoup trop bonnes, pratiques, rapides, et saines, que pour les abandonner pendant toute la saison froide. Rien ne s'aurait m'y faire renoncer! Au contraire, je prends beaucoup de plaisir à m'inspirer ...

Salade Tiède Halloumi, Aubergine et Shiitake

20.11.2014 30 commentaires 35