Gourmandise « Mango and Salt

Sans doute parce que nous sommes tous marqués par la culture française qui place les produits laitiers et la viande au coeur de chaque plat, la cuisine végétale ne fait pas rêver grand monde. Pire, elle est souvent ...

Curry de Pois chiches, Patate Douce & Champignons

04.03.2015 35 commentaires 45

Vous le savez, en cuisine, j'aime sortir des sentiers battus. Cela fait maintenant quelques mois que je découvre différentes techniques pour être gourmande autrement: des ingrédients qui changent, des alternatives à la ...

Tarte Crue Avocat & Citron Vert

27.02.2015 66 commentaires 85

Eh oui, la folie des porridges a encore frappé! Non pas qu'elle m'ait un jour quittée, mais j'ai dû récemment en inventer une nouvelle variation pour mes envies gourmandes du matin. Celles qui me suivent sur Twitter ...

Porridge Choco-Coco

24.02.2015 55 commentaires 62

Aaah le chocolat! Comme beaucoup d'entre vous sûrement, il fait partie de mes péchés mignons, un petit plaisir sans lequel la vie serait drôlement moins chouette. Mon préféré? Le Lindt noir à la fleur de sel, avec ce ...

Chocolat Cru Maison

16.02.2015 24 commentaires 54

Je n'en parle pas beaucoup, mais vous l'avez sans doute remarqué si vous me suivez régulièrement: je ne mange plus de viande depuis de nombreux mois. D'abord sensibilisée par les problèmes sanitaires et ...

Arrêter la viande: mon expérience

13.02.2015 129 commentaires 145

Une fois n'est pas coutume, je vous présente aujourd'hui une recette qui ne vient pas de moi, et que j'ai réalisée avec très peu de modifications! La tarte à la noix de pecan américaine fait partie de mes madeleines ...

Healthy Pecan Pie

11.02.2015 34 commentaires 51

S'il y a bien un type de recettes ultra pratique quand on est très occupé au quotidien, ce sont les cakes salés! Faciles et rapides à préparer, leurs tranches peuvent aisément se transporter ou se conserver, et ils ...

Cake Gourmand au Tofu Fumé

03.02.2015 30 commentaires 45

Ah, les green smoothies! Celles qui me suivent sur Instagram savent sans doute que j'en suis très friande, autant pour leur goût frais et leur texture rassasiante que pour les bonnes choses qu'ils apportent. Il faut ...