Fraîcheur Acidulée

Connaissez-vous les infusions bio Lov Organic? Je suis tombée dedans l’été dernier à l’occasion de leur nouveau « thé glacé » aux fruits sans théine, puis grâce à leur mélange Lov is Beautiful à la pêche. Cet été, la marque au look scandinave récidive avec 3 nouveaux parfums d’eaux de fruits à consommer glacées: Exotique, Pomme-Cannelle, et Agrumes. C’est ce dernier que j’ai eu l’immense chance de recevoir par surprise à la maison, accompagné de quelques petits goodies esprit écolo dont je vous parlerai bientôt. Moi qui suis une immense fan de boissons d’été en tous genres, et qui avais été conquise par l’eau de fruits aux baies sauvages, je me suis bien sûr empressée de tester ce nouvel opus pour pouvoir vous en donner mon avis. Le moins que l’on puisse dire, vous allez le voir, c’est que j’ai apprécié la découverte!

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♥ Ça a quel goût, ces eaux de fruits? ♥

Pour ma revue de la première eau de fruits Lov Organic aux baies sauvages et hibiscus, je vous renvoie à cet article.

J’ai eu l’occasion cette fois-ci de découvrir l’eau de fruits aux agrumes, nouvelle création de la marque. Comment vous dire? C’est un ÉNORME coup de coeur, je crois que je pourrais ne boire que ça tout l’été (et pourtant dieu sait que je suis une fanatique de breuvages estivaux en tous genres!). Déjà dans la boîte, le mélange de végétaux et de fruits dégage un puissant parfum de mandarine, un véritable éveil des sens. Ce côté très aromatique, en outre, reste bien présent une fois infusé: on se retrouve avec une boisson très légère et très fruitée en même temps, dans laquelle ressortent principalement l’orange, la mandarine et le pamplemousse, avec une touche acidulée de pomme. J’avais un peu peur de l’acidité dans le résultat final – la seule chose que je reprochais un peu à la version « baies sauvages » – mais il n’en est rien; le goût est parfaitement dosé, et avec un tout petit peu de sirop d’agave, c’est une vraie merveille de fraîcheur qui peut concurrencer avec naturel n’importe quel sirop. Je vous la recommande à 1000%, à déguster chez vous ou dans la jolie boutique de la rue Montorgueil à Paris.

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♥ La préparation des eaux de fruits ♥

♥ Choisissez votre eau de fruits. Prélevez-en 5 à 7 cuillères à café et versez le tout dans une carafe. Arrosez d’un fond d’eau frémissante (95 degrés) – personnellement j’en mets de manière à recouvrir toutes les feuilles séchées et même un peu plus, maximum jusqu’au double de la hauteur.

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♥ Ajoutez presque jusqu’en haut de la carafe de l’eau glacée (qui a été conservée au froid), puis terminez en ajoutant un max de glaçons jusqu’au bord. Si vous avez la dent sucrée, je vous conseille également d’ajouter une à deux cuillères à soupe de sirop d’agave ou un peu de miel.

♥ Refermez la carafe avec son bouchon ou un film plastique et réservez au frais. La durée du refroidissement dépend du nombre de glaçons ajoutés et de la température de l’eau que vous avez versée. C’est pour ça que si vous êtes impatiente comme moi, il est important que tout soit glacé! Personnellement, mon eau de fruits est parfaite après une bonne 1/2h, maximum 1h dans le réfrigérateur.

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♥ Une fois que votre eau est suffisamment froide (il vaut vraiment la peine d’attendre qu’elle soit très très fraîche, c’est bien meilleur), filtrez le mélange pour ne pas vous retrouver avec des petits morceaux dans votre verre, ce n’est pas très agréable! J’utilise pour ma part une carafe Forlife qui est ultra pratique pour le thé froid ou chaud, puisque son bouchon comprend un filtre intégré qui permet de retenir les impuretés sans aucun effort. En plus elle est en verre, donc sans risques pour la santé. Un gros must-have pour les fans d’infusions! Si votre carafe n’a pas ce système, utilisez un chinois.

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♥ Vous voilà avec un magnifique liquide acidulé. Dégustez bien frais, si besoin avec quelques glaçons en plus!

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J’espère que ces quelques images et explications vous auront donné envie de (re)découvrir le principe des eaux de fruits! Contrairement à ce que vous pouvez trouver chez Starbucks par exemple, les produits Lov Organic sont issus de l’agriculture biologique et soigneusement sélectionnés; vous préservez votre santé en évitant les pesticides et bien sûr en pouvant doser la quantité de sucre / la nature de l’édulcorant que vous y ajoutez. À mes yeux c’est une alternative parfaite pour se faire plaisir sainement en été! J’ai très envie de tester également leur version « Exotique » (mangue, ananas, fruit de la passion…) qui doit être une tuerie!

Eau de fruits Agrumes Lov Organic, 11,60€ la boîte métallique de 100g (offerte)
Lovely Carafe Forlife rose, 29,90€ (offerte)

Connaissez-vous ces eaux de fruits? Avez-vous envie de les essayer?

23 commentaires

  1. Oh mon dieu, tu viens de me rappeler que j’ai l’eau de fruits de baies sauvages et hibiscus depuis des mois et avec le retour de la chaleur, je ne l’ai toujours pas testé !
    J’aime tellement mes thés chouchous pour les thés glacés !

    C’est vrai que cette carafe à l’air super pratique :)

  2. Salut Miss,

    Je suis une adepte du thé. J’en bois à longueur de journée. Avec la chaleur qui nous a envahie ces derniers temps, j’ai dû fortement diminuer ma consommation de boisson chaude … Difficile en effet d’en profiter en ce moment!
    Je regarde depuis quelques temps vers les thés glacés, mais je n ‘ai pas osé franchir le pas. Tu m’as convaincue.
    Je commande habituellement mon thé chez LovOrganic, je vais sûrement me lancer dans l’aventure du thé glacé à ma très prochaine commande!
    A+,
    Mystinguett

  3. AHHHHH vilaine, toujours la tentation ! (l’argent, en été, c’est pas mon fort ;) )
    Mais là, moi qui adooooore le thé glacé (que je dé-théine en jetant la première eau d’infusion), tu me donnes drôlement envie ! J’irai voir aux Galeries Lafayette (un truc Toulousain), ils en vendent et souvent t’as même droit à la dégustation pour te convaincre !

    Merci pour la découverte, quand même !

    (et tes pailles ? tu les trouves où ?)

  4. Bonjour,
    J’ai decouvert cette marque et les infusions dans mon café préféré de Sens « La cuisine de Lolie », lieu idéal pour se ressourcer durant les séances shopping. J’adore leur thé pour l’hiver et ta presentation de leur eau de fruit me donne envie de les decouvrir. Et il faut que je me procure cette carafe de toute urgence, elle est juste parfaite .

  5. Mmmm ça donne envie ! Y a t’il des boutiques où trouver ces petites boîtes ou il n’y a que par internet ? C’est parce qu’en matière de thé j’ai plutôt l’habitude de choisir en sentant ;)

  6. Je suis une grande fan et consommatrice du Lov is Beautiful et de l’eau de fruits de baies et j’ai très envie de tester les thés glacés alors merci pour ton article !! C’est sur je vais m’offrir la lovely carafe ainsi que deux des nouvelles eaux de fruits (exotiques et agrumes) <3 Bises !!!

  7. Isabelle de Guinzan Répondre

    Olala oui, ça a l’air génial ! ça donne très très envie d’essayer !! Faut vite que j’aille faire un tour du côté de chez Lov !

  8. oh la la j’ai tellement envie d’y gouter
    la dernière fois que je suis passée à la boutique le vendeur était ultra pressé et m’a juste laissé le temps de refaire mon stock de « baies sauvages » !

  9. C’est exactement ce genre de carafe qu’il me faudrait. J’ai pas encore testé les thés glacés faute d’équipement, mais j’ai hâte !

  10. Je ne connais pas ces eaux de fruits, uniquement leur thé, mais alors une chose est sûre, c’est que tu m’as donné l’eau à la bouche et l’envie d’y goûter !
    Merci pour ce bel article !
    Bises !

    Anne

  11. Moi je suis très intéressée par la saveur pomme-cannelle (mon parfum favori de toute la vie) et du coup, j’ai bien envie de m’offrir une carafe Forlife… Argh, que de tentations! Cela dit, ce serait un achat intelligent, vu la chaleur de l’été enfin arrivé!

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