Ah, les green smoothies! Celles qui me suivent sur Instagram savent sans doute que j’en suis très friande, autant pour leur goût frais et leur texture rassasiante que pour les bonnes choses qu’ils apportent.
Il faut dire aussi qu’ils ont tout bon! Ils constituent d’abord une excellente manière de déguster plusieurs portions de fruits et légumes en une seule prise, ce qui suppose un apport important de vitamines, minéraux et antioxydants. Mais surtout, la présence d’éléments « verts » et de fibres permet de niveler notre glycémie malgré les sucres des fruits, ce qui rend ces boissons adéquates pour une consommation le matin ou comme encas.
Même si je partage systématiquement mes recettes et essais les plus réussis sur mon réseau chouchou, j’aime de temps en temps évoquer le sujet des smoothies par ici, ne serait-ce que pour le plaisir d’en parler avec vous!
Aujourd’hui je vous livre une idée tirée de mon voyage aux Etats-Unis l’été dernier, lors duquel j’ai découvert la très chouette association kale-orange, que l’on trouve dans la plupart des juice bars (vitamine C garantie!). Avec de la banane pour le moelleux, le résultat est doux, fruité et acidulé – on ne devinerait presque pas la présence de chou dans le mélange.
♡ Ingrédients
1 bonne poignée de feuilles de kale (sans les tiges)
1 banane froide ou congelée
1 orange ou 2 grosses clémentines
1 petit verre d’eau de coco ou d’eau minérale
♡ Préparation
Découpez la banane en morceaux et l’orange en quartiers.
Versez tous les ingrédients dans votre blender, et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Si votre blender est peu puissant, n’hésitez pas à rajouter un ou deux glaçons au moment de mixer, afin de ne pas surchauffer les ingrédients.
Avez-vous déjà testé des smoothies au kale?
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Salade de kale salée-sucrée
24 commentaires
Merci pour cette recette!
Perso, je n’ai jamais testé de smoothies au kale (je ne savais même pas ce que c’était (honte à moi!!!))
Bonne journée
Bisous
Le monde des petites
http://www.lemondedespetites.com/
Je pense que le gout discret des feuilles du kale avec la banane ça doit être bon.
En tout cas ça doit être très bon pour la santé. Je vais tester ;)
Bises
Jenny
http://jennyontheblogmode.com/
Miam les smoothies!
Bon moi je ne trouve pas de kale par chez moi
Message coupé :( du coup epinard ou salade en ce moment pour le green ;)
miam miam et cette couleur, la texture, ca donne envie! et joliment présenté!
Je n’ai jamais gouté le kalé, a force d’en entendre parlé ici, ça me donne vraiment envie de gouter!!! ;)
Chez moi, on ne trouve pas de kale… Même en magasin bio. Ou alors il faut être la première au marché, sinon, il n’y en a plus ! Du coup je remplace par des pousses d’épinards.
Ça a l’air bon, merci pour cette nouvelle découverte! Je vais essayer de la préparer elle a l’air délicieuse.
C’est très tentant, malheureusement le kale n’est pas évident à trouver par chez moi !
Simplissime ! Mais pourtant, je n’y aurais jamais pensé. Merci pour la recette Victoria :)
J’aimerai bien essayer mais je n’ai pas encore trouvé de kale chez moi :(
Passe une bonne journée Victoria :)
Delphine
Ca a l’air délicieux! Je n’ai jamais testé les smoothies au kale mais j’en ai déjà fait avec des épinards et c’était vraiment bon!!
J’adore j’adore le kalé ! En chips, cake salé, soupe, ou juste grillé, ca claque !
http://www.therocamadour.fr/
J’ai la même recette ! :)
Sauf que je mets du jus de grenade à la place de l’eau/eau de coco.
Moi aussi je le consomme essentiellement en jus ou en smoothies car je trouve sa texture un peu rigide e bouche!!!
hummm a essayer d’urgence ! Mais ou trouves tu du Kale a Barcelona? Merci pour tes tres chouettes recettes..
Coucou! On en trouve souvent chez Biospace (appelle avant pour demander, il n’y en a pas tous les jours), ou chez BeOrganic le mardi :)
Le smoothie avec le kale, je n’ai jamais essayé !
Je l’adore en chips (au four avec de la fleur de sel et un filet de jus de citron : un délice !)
x,
Maïa
http://wildandfolkheart.com
Je n’ai jamais goutté de kale et ce n’est pas faute d’en entendre parler ! Ton smoothie a l’air très bon.
Elisa
http://the-girly-world.blogspot.be
Je n’ai encore jamais testé de smoothie au Kale, c’est vrai que c’est la grosse mode en ce moment.Je crois que je vais tenter le coup cette semaine ;)
je n’aurais jamais eu l’idée de combiner ces ingrédients!
flo
jaivoulutester.over-blog.com
Yummy ! Je pense que ça doit très bien passer grâce aux fruits qui l’accompagne. J’ai goûté une seule fois au kale dans un petit sachet de chips Marks & Spencer et je t’avoue que j’avais trouvé ça assez bof… Avec une touche sucrée, ça doit être pas mal !
Déjà fait ! mais je ne mettais pas d’orange ou clémentine.
Par contre, mon blender n’est pas très performant et le kale… ça fait beaucoup de fibres, peu agréable à la degustation. Alors j’ai arrêté…
Hello Victoria,
Je tombe sur cet article qui me plaît bien :) avec une petite question pratique : quand tu dis que tu coupes les oranges en quartiers, cela veut-il dire que tu les mets ainsi dans le blender, en quartiers et avec la peau ? Excuse moi si la question te paraît bête mais cela m’intrigue de mixer une orange entièrement ! :)
Juliette