Trop sucrés et trop caloriques, les smoothies? Que nenni, pas si l’on choisit bien les ingrédients qui les composent!
Aujourd’hui je vous propose une association à la fois ultra rafraîchissante, diurétique, riche en minéraux et pauvre en sucres, qui sera parfaite pour se réhydrater tout en gourmandise après une balade au soleil! C’est mon grand chouchou du moment, maintenant qu’il fait très doux à Barcelone, c’est pourquoi je voulais absolument le partager avec vous.
Notre elixir estival contient des fraises, qui constituent l’un des fruits les moins sucrés qui soient et favorisent l’élimination, du concombre pour l’hydratation, et de la menthe pour la fraîcheur. J’y ajoute aussi de la poudre de baobab crue pour le côté acidulé et très reminéralisant / alcalinisant, mais vous pouvez tout aussi bien la remplacer par quelques gouttes de jus de citron, si vous le préférez!
♡ Ingrédients
100-150 g de fraises congelées ou froides
1/2 grand concombre
1 branche de menthe fraîche
1 cuillère à soupe bombée de poudre de baobab (facultatif)
1 petit verre d’eau de coco bien fraîche
Astuce: Vous pouvez remplacer les fraises par de la pastèque bien mûre. Réduisez alors la quantité d’eau de coco, celle-ci étant déjà très aqueuse.
♡ Préparation
Épluchez le concombre, retirez la tige de la menthe, nettoyez le tout si besoin puis versez tous les ingrédients dans un blender. Mixez jusqu’à obtenir une texture homogène, et servez bien frais.
Est-ce une association de saveurs qui vous tente?
32 commentaires
L’association fraises, cocombre, menthe ca me tente beaucoup
Des que j’ai lis le titre du post je me suis dis je vais adorer
Merci pour partager cette bonne idée
Bon week-end
Susana
Miam, j’ai bien envie de tester quand le soleil sera de retour ! :)
Merci pour cette bonne idée !
Bon week-end,
Laure
Ce smoothie me tente bien mais je n’aime pas le concombre… Est-ce que l’on sent beaucoup le goût ?
Comme c’est l’un des deux ingrédients phares du smoothie, je pense qu’il vaut mieux en essayer un autre dans ce cas! :)
Oui je pense que tu as raison, je vais aller faire mon choix dans tes recettes :)
Très bonne idée ! Recette à retenir pour le semaine prochaine au vu des températures qui s’annoncent !
Pourquoi de la poudre de Boababe ? Quelles vertus si ce n’est le fait de remplacer le citron ?
Merci bcp pour cette recette rafraichissante ;)
Bises
Jenny
http://jennyontheblogmode.com/
Je l’ai évoqué dans l’article, c’est une poudre extrêmement riche en minéraux (et en vitamines accessoirement!) qui est donc très alcalinisante et reminéralisante, bien pour les personnes qui manquent de fer ou de calcium par exemple :)
Ohhhh c’est mon préféré aussi celui-là !!!!!!
L’association fraise/concombre/coco me tente bcp!
J’ai les fruits rouges congelés (que j’utilise dans mes smoothies verts) et l’eau de coco. je file acheter le comcombre et la menthe.
Je ne pourrai pas me procurer du baobab aujourd’hui, mais je vais le remplacer par de la poudre de spiruline, pleine de protéines, ou du chia tiens ;)
Bises et merci pour cette recette.
http://happy-pillz.com
Il faut absolument que j’essaie, ça a l’air délicieux !!
http://www.odeallamoda.com
Merci Vic !
Je l’ai essayé et je suis ravie ; j’avais peur de mal digérer le concombre mais associé à la fraise, ça passe et c’est délicieux
Alors merci pour ton idée de recette
gros bisous à toi
Cool, hier déjà j’ai fait concombre banane citron vert, un peu par hasard, j’avais plus grand chose sous la main… J’y ai rajouté un peu de yahourt grec, ça avait un petit côté tzatziki sympa, du coup ça fait une association de plus pour le concombre! Bises.
Surprenante association mais ça donne envie d’essayer!
Christine
Hmmmmm ça a l’air trop bon !
Si on n’a pas de lait de coco on peut juste mettre de l’eau normale ?
Bisous, Axelle
Attention il ne s’agit pas de lait de coco, qui ne serait pour le coup pas très léger, mais d’eau de coco. On peut tout à fait la remplacer par de l’eau normale oui, ça aura juste un peu moins de goût puisque l’eau de coco est légèrement sucrée.
Bon voilà, il fallait que je le dise, je pouvais plus le garder pour moi : tu es officiellement mon blog favori de tous les temps. Je m’y retrouve plus que chez Lisa, Timai ou encore Coline, je t’aime bien et j’aime ton univers. VOILA ! Long live Mangoandsalt !
Oh la la la la… <3 merci mille fois!
Je n’aurais jamais pensé à cette association mais ça me donne envie d’essayer =D
Je veux une machine à juus! J’étais tentée par l’Omnibend mais on m’a dit qu’il ne fait que des smoothies, et j’aimerais pouvoir faire les deux, et tout ce dont tu parles dans ta revue du Vitamix… =$
Je vais essayer, ça doit être super bon. Cette poudre de baobab m’intrigue, ça donne un côté Harry Potter à ce smoothie, je vais essayer d’en trouver ;)
Passe un bon weekend :-*
Delphine
Comme Delphine, la poudre de baobab m’intrigue ! j’ai envie de goûter !
l’association me tente tout à fait! la poudre de baobab par contre, je ne connais pas, curieuse de découvrir!
bon week end Victoria
flo
jaivoulutester.over-blog.com
Je n’ai pas d’eau de coco, je vais tenter avec du jus de pomme… A voir!!
Bonjour Victoria,
Il me semble que tu vas voir un naturopathe et c’est par rapport à cela que je voulais te demander un conseil. Je suis aussi allée en voir un car j’ai des problèmes intestinaux. Il m’a conseillé de privilégier les aliments alcalinisants, en me donnant des exemples. J’ai cherché sur Internet une liste plus exhaustive, et j’ai trouvé tout et son contraire concernant les aliments acidifiants (par ex. je lis parfois que le pamplemousse est à éviter et d’autres fois que c’est un super aliment alcalinisant ?!). Peut-être connais-tu un site où je peux retrouver une telle liste ? As-tu aussi des livres à conseiller sur le sujet ? Merci pour ton aide ! Camille
Coucou Camille! Effectivement, les avis diffèrent sur certains détails parfois mais en gros, les légumes verts, les agrumes et les pommes, et quelques condiments (vinaigre de cidre…) sont alcalinisants, tandis que pratiquement tout le reste est plus ou moins neutre ou carrément acidifiant (viande, laitages, céréales raffinées…). Pour en savoir plus, je te renvoie aux livres de Honestly Healthy qui sont particulièrment bien faits et remplis de recettes délicieuses: http://www.mangoandsalt.com/2014/11/28/cuisiner-plus-sain-ma-selection-de-livres-2/
J’adore les fraises et le concombre !
Alors je testerai bien cette recette de smoothie… Je suis vraiment curieuse ;)
Une petite recette qui file direct dans ma liste de courses de la semaine !!
Salut !
J’adore les fraises , superbe !
Merci Victoria pour tes conseils ;-)
super, j’adore les smoothies, mais je n’ai pas encore eu l’idée de les faire avec du concombre :)
à essayer :) merci pour ce partage
http://www.rosesinparis.com
Ce smoothie est fait pour moi ! Je suis sure que je vais a-do-rer !
coucou! je découvre ton blog grâce à hellocotton et j’adore !
j’ai testé ton smoothie ce matin et j’ai été conquise
j’ai publié la photo sur mon blog et un lien vers ton jolie univers
à bientot !
Oh que oui !