Sunset Picnic

Les journées qui s’allongent, le soleil qui pointe le bout de son nez, les températures qui s’adoucissent… Pas de doute, c’est la saison des piques-niques!

À Barcelone, comme dans toute jolie ville, nous ne manquons pas d’endroits pour nous réunir alfresco autour de bons petits plats, mais il y a des lieux encore plus magiques que d’autres: les plages, bien sûr, mais aussi toutes les hauteurs comme la colline de Montjuïc, celle du Tibidabo ou celle du Turò de la Rovira.

C’est en haut de cette dernière que nous nous sommes rendues entre copines, pour profiter de la vue panoramique qu’offrent les anciens bunkers antiaériens construits pour la défense de Barcelone pendant la Guerre Civile. Bien connues des locaux, la terrasse et les ruines que l’on y trouve restent en revanche éloignées du tourisme de masse, procurant à leurs visiteurs un cadre tranquille, très propice aux réunions amicales ou aux rendez-vous galants. En plus des rues à nos pieds et de la mer au loin, nous avons dîné face au soleil couchant, ce qui n’a rien gâché à la beauté de l’instant.

Ayant dû capturer quelques images de ce pique-nique pour les besoins d’un projet d’études, j’ai eu envie de les partager aussi avec vous, surtout que le menu était 100% fait maison: le dessert par Laura, et le reste par moi-même. Rien que de la simplicité, comme toujours, mais mes copines ont vraiment adoré ce que je leur avais concocté – ce sera donc peut-être une bonne source d’idées pour vous aussi!

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{Taboulé de Quinoa}

Cuisez votre quinoa normalement, puis laissez-le refroidir pendant au moins 1/2h.
Ajoutez des morceaux de fromage frais, d’avocat, et de tomates, de la menthe et de la coriandre ciselée,
ainsi que des graines de votre choix et des raisins secs.
Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, de jus de citron, et de sauce soja sucrée.

Retrouvez une recette similaire ici.

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{Salade de Fruits Acidulée}

Découpez des morceaux de pomme et de pastèque.
Ajoutez des fruits rouges.
Arrosez d’un filet de jus de citron.

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{Wrap Houmous, Légumes et Mozzarella}

Dans des tortillas, étalez une couche de houmous.
Ajoutez dans chaque tortilla des tranches de courgette grillée au four, une bonne tranche de mozzarella,
une tomate séchée découpée en morceaux, et quelques feuilles de basilic frais.
Enroulez vos wraps et entourez-les de film plastique pour les transporter.

Retrouvez une recette similaire ici.

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{Infusion Glacée}

Dans une grande carafe, versez un fond d’eau bouillante sur votre tisane aux fruits, et laissez infuser quelques minutes.
Complétez avec de l’eau très froide et/ou des glaçons.
Lorsque la boisson est bien froide, versez dans des bouteilles individuelles et conservez-les au frais en attendant le départ.

Retrouvez une recette similaire ici.

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Pour trouver des assiettes, pailles, bouteilles, etc… qui décoreront votre nappe, je vous conseille le site de My Sweet Boutique. Ma vaisselle jetable en bambou vient d’une boutique barcelonaise, mais vous pouvez en trouver en ligne également, par exemple ici. Mon petit saladier vient de chez Rice.

Qu’aimez-vous préparer pour des piques-niques?
Cet article vous a-t-il inspiré quelques nouvelles idées?

 

27 commentaires

  1. Vraiment sympa cette idée de pique nique, la vaisselle est très jolie!
    Pour les pique nique, j’aime beaucoup les salades composées, les salades de fruits, taboulés etc.
    L’idée du wrap me plait beaucoup. Je mettrais des légumes du soleil à l’intérieur avec l’houmous (courgettes, aubergines et poivrons rouges).
    Bonne journée
    Bisous

    Le monde des petites
    http://www.lemondedespetites.com/

  2. Super joli, belles photos ! ça donne envie de retourner à Barcelone et de céder à la tentation d’un picnic dans les hauteurs :-)

  3. Bonjour Victoria,
    Les photos sont super chouettes et donnent envie de se joindre à vous :) Je fais très peu de piques-niques mais lors du dernier, j’avais préparé une salade de penne au curry avec poivron/concombre/pomme/nectarine/coriandre :)
    Bonne journée!
    Delphine

  4. J’adore Montjuïc, mais je ne connaissais pas du tout cet endroit, merci de la découverte! Je ne manquerai pas d’y faire un tour si je retourne à Barcelone un jour =)
    Ce sont surtout tes wraps qui me font envie ^^

  5. Ca m’a vraiment inspirée =D Les recettes sont alléchantes et les photos très belles, cet endroit a l’air superbe!
    J’ai d’ailleurs fais des samosas au feuilles de riz épinard l’autre jour et c’était un pur délice, merci =D

  6. Ce pic-nique est juste parfait !! La vue est sublime… Ca fait rêver ! Merci pour ces nouvelles recettes !

  7. Ca y est, recettes testes ce midi en pique nique. J’ai beaucoup aime les wraps que je referrai surrement

  8. Pingback: Sunset Picnic « Mango and Salt | Recettes...

  9. super !!! je suis en train de préparer quelques plats en avance pour le midi, et ça me donne de bonnes idées :) (par contre, je n’ai jamais su bien cuire un quinoa, ou alors je n’aime pas le goût aha)

    je voudrais faire du zero dechet, quand je déjeune au boulot ! je me suis acheté une gourde en inox, et je suis en train de regarder les couverts réutilisables mais mignon dans des magasins de randonée ! je n’ai pas tout trouvé de satisfaisant, mais je planche dessus, voilà !

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